A MULTIMISTURA, COMO FONTE PROTÉICA, NA DESNUTRIÇÃO INFANTIL

Resumen

Este artigo tem como objetivo fazer aferições e estudos fundamentados na literatura de autores que pesquisam sobre alternativas alimentares na desnutrição infantil bem como a abordagem familiar para aprofundamento dos dados, a metodologia aplicada foi a verificação bibliográfica na qual se fez ainda uma investigação in loco com as famílias ribeirinhas no município de Imperatriz-MA, com o intuito de difundir os benefícios que este complemento alimentar pode trazer para a população, tanto no plano econômico quanto no plano da segurança nutricional, podendo alcançar um público maior, sendo expandido o conhecimento do valor alimentício deste reforço nutridor, através de orientações de uso, conserva e indicação do produto após o preparo, como resultados apresentamos os mais pertinentes efeitos da falta de conscientização e conhecimento na escolha, na seleção, no preparo e a própria dificuldade de aquisição dos produtos alimentícios para uma dieta equilibrada e saudável, fato que leva muita gente a passar fome, tendo comida em casa, diante desta realidade tiramos nossas próprias conclusões onde se torna óbvio que o mundo só será mais equilibrado e menos faminto quando cada pessoa, a começar por mim, independentemente de sua condição econômica ou intelectual, passar a comer de forma mais correta e mais completa.